Spezialbesteck

Dank Spezialbesteck zum Alltagsluxus

Ein herausragendes Essen verdient das richtige Besteck. Stellen Sie sich vor, Sie servieren ein perfekt gebratenes Steak – aber das Messer gleitet nicht sauber durch. Oder Sie genießen eine knusprige Pizza und müssen mit einer stumpfen Schneide kämpfen. Ein drittes Szenario: Sie haben Freunde und Familie um eine eindrucksvolle Kaffeetafel versammelt, bis sie merken, dass ein Tortenheber fehlt. Die daraufhin mühselig mit einem Löffel auf die Teller bugsierten Tortenstückchen sehen am Ende ziemlich malträtiert aus. Kurzum: Unpassendes Besteck kann Ihnen den gesamten Genuss vermiesen.

Ganz anders ist es mit Spezialbesteck. Das wurde extra dafür entwickelt, Ihnen eine Prise Alltagsluxus zu bescheren. Plötzlich zerfällt das Steak fast von allein in zwei Hälften. Die Familienpizza lässt sich mühelos in 12 Stücke zerteilen. Und Ihre Tortenkreation kommt makellos auf dem Teller Ihrer Gäste an.

Mit einigen besonderen Besteckexemplaren aufwarten zu können, zahlt sich also aus. Deshalb beschäftigen wir uns jetzt etwas näher mit den verschiedenen Spezialbestecken. Wir schauen, wo und wann Sie sie einsetzen können. Außerdem geht es um die wichtigsten Kriterien beim Kauf.

Spezialbesteck und seine Einsatzbereiche

Das Steakmesser

Ein gutes Steakmesser ist unverzichtbar für Fleischliebhaber. Die scharfe, oft gezahnte Klinge schneidet geschmeidig durch die Steaks, ohne das Fleisch zu zerfasern. Hochwertige Modelle bestehen aus rostfreiem Edelstahl oder edlem Damaszenerstahl. Der Griff sollte ergonomisch geformt sein, damit Sie das Messer sicher greifen und handhaben können.

Einsatzbereich: Ideal für Steaks, gegrilltes Fleisch, Kurzgebratenes und sogar größere Fleischstücke. Praktischer Tipp: Ein Set aus mehreren Steakmessern ist sinnvoll, wenn Sie häufig Gäste haben. Achten Sie darauf, dass die Klingen nicht nur scharf, sondern auch rostfrei sind.

Das Pizzamesser

Ein Pizzamesser sollte durch die knusprige Kruste und den Boden gleiten, ohne den Pizzabelag zu verschieben. Hier gibt es zwei Varianten: das klassische Wellenschliffmesser und den Pizzaroller. Letzterer verfügt über ein scharfes, rotierendes Rundmesser, das über den Teig rollt. Damit schneiden Sie Ihre Pizza schnell und gleichmäßig. Ein Wellenschliffmesser erfordert etwas mehr manuelle Kontrolle als ein Pizzaroller. Dafür zerteilt es jedoch insbesondere den Rand etwas leichter.

Einsatzbereich: Perfekt für Pizzen, Flammkuchen oder belegte Teigwaren. Praktischer Tipp: Ein Pizzaroller eignet sich besonders gut für dünne Pizzen mit krossem Boden, während ein Wellenschliffmesser bei dickerem Teig vorteilhaft ist.

Das Brötchenmesser

Mit seiner leicht gezahnten Klinge durchtrennt das Brötchenmesser sowohl härtere Krusten als auch weiche Innenseiten, ohne das Brötchen zu zerdrücken. Zudem eignet es sich hervorragend zum Bestreichen mit Butter oder Aufstrichen.

Einsatzbereich: Optimal für Brötchen, Baguettes, Croissants, weiche Semmeln und sogar Tomaten. Praktischer Tipp: Wählen Sie ein Brötchenmesser mit leicht gewölbter Klinge, um den Belag gleichmäßig verteilen zu können.

Die Fonduegabel

Fondue ist ein echtes Highlight für gesellige Abende. Damit das Eintauchen in heißen Käse oder ins Öl gelingt, gibt es spezielle Fonduegabeln. Sie sind relativ lang, schmal und äußerst spitz. In der Regel verfügen sie außerdem über farbliche Markierungen, damit jeder Gast seine eigene Gabel schnell aus dem Sammelsurium im Fonduetopf herausfischen kann.

Einsatzbereich: Geeignet für Käsefondue, Fleischfondue oder Schokoladenfondue. Praktischer Tipp: Fonduegabeln sollten leicht und hitzebeständig sein. Modelle mit Holzgriffen liegen angenehm in der Hand und nehmen keine Hitze auf.

Die Kuchengabel

Ein Tortenheber ist der perfekte Helfer, wenn es darum geht, Torten oder Kuchen sauber und elegant zu servieren. Mit ihm können Sie einzelne Stücke problemlos anheben, ohne dass sie zerbröckeln oder umkippen.

Einsatzbereich: Ideal für Torten, Kuchen und Quiches.

Materialien für Spezialbesteck: Die Vor- und Nachteile im Überblick

Edelstahl

Vorteile:

• Edelstahl ist sehr robust und rostfrei – auch bei häufigem Gebrauch
• Einfach zu reinigen, spülmaschinenfest und behält sein Aussehen über Jahre
• Edelstahl ist ein nicht-poröses Material, wodurch sich keine Bakterien festsetzen können
• Edel und modern mit einer zeitlosen Optik

Nachteile:

• Edelstahl kann relativ schwer sein
• Hochwertiger Edelstahl ist oftmals kostenintensiv

Silber

Vorteile:

• Silber hat eine edle, klassische Ausstrahlung, die besonders bei feierlichen Anlässen geschätzt wird
• Von Natur aus antibakterielle Eigenschaften

Nachteile:

• Silber muss regelmäßig poliert werden, damit es nicht anläuft
• Das Besteck ist in der Regel teuer, besonders wenn es sich um echtes Sterlingsilber handelt
• Silber kann schneller Kratzer bekommen als Edelstahl

Kunststoff

Vorteile:

• Kunststoffbesteck ist sehr leicht, was es ideal für Kinder oder den einmaligen Gebrauch macht
• Günstig in der Herstellung
• Kunststoff ist in vielen Farben und Designs erhältlich

Nachteile:

• Kunststoffbesteck kann leicht brechen und sich verfärben
• Nicht umweltfreundlich

Holz

Vorteile:

• Holzgriffe geben Ihrem Besteck eine warme, natürliche Ästhetik, die besonders gut zu rustikalen oder traditionellen Tischdekoren passt
• Das Material liegt gut und griffig in der Hand
• Bei Verwendung von nachhaltigem Holz aus zertifizierten Quellen treffen Sie eine umweltfreundliche Materialwahl
• Große Designvielfalt dank der natürlichen Maserungen und Färbungen

Nachteile:

• Holz kann bei häufiger Benutzung Risse oder Abnutzungserscheinungen entwickeln, insbesondere wenn es mit Wasser in Kontakt kommt
• Holzgriffe sind nicht ideal für die Spülmaschine, da sie sich verziehen oder austrocknen können

Worauf Sie beim Kauf von Spezialbesteck achten sollten

Material und Verarbeitung: Hochwertige Materialien garantieren eine längere Lebensdauer und bessere Schneidleistung. Edelstahl ist pflegeleicht, während Damaszenerstahl mit Schärfe und Design punktet.

Ergonomie: Das Besteck sollte gut in der Hand liegen. Achten Sie auf rutschfeste Griffe und eine angenehme Haptik.

Pflege: Einige Materialien erfordern eine Reinigung per Hand und regelmäßiges Nachschleifen. Wer Wert auf unkomplizierte Pflege legt, sollte auf spülmaschinengeeignete Modelle setzen.

Set oder Einzelkauf: Manche Spezialbestecke sind im Set erhältlich, was oft preisgünstiger ist. Wenn Sie ein einheitliches Design bevorzugen, treffen Sie mit einem Set die richtige Wahl.

Spezialbesteck für mehr Komfort am Tisch

Eins steht fest: Das richtige Spezialbesteck macht Ihnen das Servieren und Genießen in vielen Situationen leichter. Peinliche Momente vor den Augen Ihrer Gäste sind damit Geschichte. Lassen Sie sich überraschen, was Sie in unserem Sortiment vor Ort noch alles erwartet! In unseren Filialen gibt es insbesondere bei kleinerem Küchenzubehör viel zu entdecken. Wir freuen uns schon darauf, Sie bei uns begrüßen zu dürfen!